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LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。5/1(月)80'S～現行ROCK/NOISE廃盤レコードセール開催。ルイージ・ボスカ・ラ・リンダ・マルベック（最新ヴィンテージ。定価：¥20,900フランス人の食事に欠かすことのできないパン。洋書 The Qur'an and its Interpretative Tradit。著者は前作にあたるLE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEと同じブーランジェのMOFを獲得しているThomas Marie トーマス・マリーとローザンヌのホテル学校で指導をしていたJean-Marie Lanio ジャン＝マリー・ラニオ。洋書 COLLECTING THE 1950S。édition: Alain Ducasse社280ページフランス語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782741239092。361610506979ea624fafdaab6a3c08。バゲットを代表するようにハード系のパンが多いが、バターやクリーム、砂糖などをたっぷりと用いた日本の菓子パンのようなヴィエノワズリーも人気が高い。今作はそんな本気のヴィエノワズリーを見ることができる1冊だ。洋書古書　希少　Familiar Wild Flowers　アンティーク植物図鑑。The Sketchbooks of Picasso 洋書ハードカバー。ルヴァン、パン、ブリオッシュ、ガトー、ビスキュイなど様々なヴィエノワズリー80種のルセットが掲載されている。プロ・アマ問わずヴィエノワズリーに興味がある方はぜひご覧いただきたい。現代日本の民宿 ゲストハウス 写真集「Minshuku」2018年